Недвижимость в Киеве и Украине - KANZAS.UA
arrow arrow arrow Как скажется на бизнесе McDonald`s закрытие ресторанов в Крыму

Как скажется на бизнесе McDonald`s закрытие ресторанов в Крыму

Как скажется на бизнесе McDonald`s закрытие ресторанов в Крыму

Вчера, 3 апреля, McDonald`s приостановил деятельность своих ресторанов в Крыму. На полуострове сеть оперировала тремя ресторанами, один из которых – возле  вокзала в Симферополе – занимает 13-е место по посещаемости в мире среди всех ресторанов сети и входит в топ-5 самых популярных заведений украинского бизнеса McDonalds.

«В связи с производственными причинами, не зависящими от компании МакДональдз, деятельность заведений, размещенных  в Симферополе, Севастополе и Ялте, была временно приостановлена»,  – говорится в сообщении компании. Причины приостановки работы в компании не конкретизировали. «Мы надеемся, что сможем восстановить их [ресторанов] работу,  как только появится такая возможность», – сообщили в пресс-службе. Сотрудникам крымских ресторанов было предложено  перевестись в другие заведения сети, за пределами полуострова, с сохранением  должностей и заработных плат. 

Удельный вес крымских ресторанов в выручке McDonalds в компании не уточнили. Директор компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова уверена, что выручка каждого из них превышала 100 000 грн/сутки. «Поскольку чистая прибыль McDonalds составляет около 30% от выручки, за каждый месяц простоя крымских заведений американская корпорация недосчитается, примерно, 2,7 млн гривен прибыли», – подсчитала эксперт. По ее словам, суммарно в три ресторана на полуострове компания инвестировала до $10 млн.

Закрытие трех из 78 украинских заведений  вряд ли существенно скажется на общих показателях украинской сети. «На фоне всего бизнеса McDonalds в Украине – это капля в море, потери составят не более 5% от всего оборота»,  – говорит Насонова. По ее словам, доля американского фастфуда на крымском ресторанном рынке не превышала 3%.

Города, в которых присутствовал McDonalds, были в меньшей степени подвержены сезонности, чем большинство ресторанов в регионе.  Симферополь, Севастополь и Ялта – сами по себе  крупные центры, где круглый год проходят  культурные и бизнес-мероприятия. Но военный конфликт в Крыму и последовавшая за ним аннексия полуострова не пошла на пользу бизнесу, в том числе ресторанному. «Все конференции, которые могли бы там проходить, были отменены. Фактически, вся деловая активность Крыма уменьшилась, примерно на 70%, а новые связи с российскими партнерами, российским бизнесом еще не наладились», – говорит Насонова. В дальнейшем позиции рестораторов может пошатнуть уменьшение количества туристов с материковой части Украины, хотя сами крымчане надеются восполнить потенциальный дефицит гостями из России.

Но причины остановки деятельности  ресторанов McDonalds на полуострове вряд ли обусловлены лишь усложнившимися бизнес-процессами. Тем более, что ряд крымских ресторанов констатируют стандартный режим деятельности. Виктор Шулейкин, управляющий ресторана «Старый клен», отмечает, что за последний месяц не произошло  изменений в работе заведения: «У нас цены и в рублях, и в гривнах. Валюта расчета указана в чеке, сдачу клиент получает также в удобной ему форме», – подчеркивает он.  

Ольга Гринко, администратор ресторана «Суши Таки» в Симферополе также не жалуется: «Пока у нас нет проблем с поставками продуктов. Работаем в обычном режиме». При этом она отмечает, что уже отмечается существенное повышение цен на продукты, которые доставляются с материковой части Украины. «Мы специализируемся на морепродуктах, соответственно, все, что связано с морепродуктами – семга, тунец, окунь,  угорь – абсолютно все, что поставлялось нам из Киева через аэропорт – подорожало», – говорит она. По словам менеджера, это уже привело к частичному сворачиванию программы лояльности для клиентов и в скором времени заставит повысить цены на блюда из меню.

Насонова не исключает, что McDonalds закрыл рестораны по политическим причинам.  Американское правительство выступило резко против аннексии полуострова и не признает его частью Российской Федерации. На фоне введенных США санкций против российских чиновников, одна из ведущих американских компаний вряд ли могла развивать бизнес на непризнанной территории.

Источник: Forbes


Комментариев: 0    Просмотров: 808

Оставить коментарий:

Ваше имя:
Комментарий:

kcaptcha обновить картинку


Код введен неверно

 
Повторите ввод комментария (нецензурная лексика запрещена).


Подписка на рассылку

Выберите рассылки:

Новости, статьи, обзоры
Объекты недвижимости

Введите корректный e-mail

Следите за нами

facebook twitter vkontakte google plus